Oden おでん

    Oden jsou v podstatě špízy z vařené zeleniny, masa, vajíček, řas a z rybí moučky vyrobených pochutin. Tyto špízy se vaří pohromadě několik hodin. Oden se jí hlavně v zimě a lze ho sice koupit v každém kombiny (obchody otevřené nonstop), ale nejlépe chutná oden domácí. Obětavé Japonky vaří oden i tak, že jej po 30-ti minutách varu nechají rozležet, a poté zase půl hodiny vaří. Takto po půl hodinách vstávají k odenu celou noc.